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养生又排毒,美食食谱

六月 10th, 2019  |  新时代赌场亚洲最佳

“蒲公英除了当馅料包饺子,还能做咸粥,其本身带有一种清爽的口感,又具有丰富的食疗效果。这里花儿就和您分享用蒲公英做的特别好吃的一种主食:蒲公英贴饼子。”

蒲公英大家都知道,但是你知道它作为一种中药材还具有药用价值吗?春季到来,田野里到处都是蒲公英,除了观赏外,蒲公英还可以吃。蒲公英,性味甘,微苦,寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆,排毒养颜等功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

图片 1

用料主料

那么蒲公英怎么吃呢?春天这个季节蒲公英刚刚透出嫩绿的芽叶,正是食用的好季节。蒲公英富含天然抗生素,可以生吃,拿采来的嫩叶洗净,蘸着醋、酱油,虽然嚼起来微苦,却别有风味。蒲公英清新的味道挟裹着热气,纠缠鼻尖,挑逗味蕾,让人欲罢不能。

1张图片

  • 图片 2

    玉米面150克

  • 图片 3

    蒲公英100克

  • 图片 4

    鸡蛋1个

| 蒲公英玉米饼 |

“从四月初开始,花儿去菜市场采购的时候,就等待着一种野菜的上市。
说起来,这种野菜不仅是营养丰富、口感清爽的蔬菜,也是一味良药,这就是蒲公英。
蒲公英的清热解毒、消肿散结的效果特别好,若是患有实火热毒、目赤咽肿等症状,食用蒲公英特别管用。
蒲公英除了当馅料包饺子,还能做咸粥,其本身带有一种清爽的口感,又具有丰富的食疗效果。这里花儿就和您分享用蒲公英做的特别好吃的一种主食:蒲公英贴饼子。”

辅料

图片 5

食材明细

  • 泡打粉2克
  • 白糖10克

By 花儿的美食厨房

主料

蒲公英玉米饼的做法1.

用料

  • 蒲公英100克
  • 玉米面150克
  • 鸡蛋1个

准备好需要的食材。

主料:玉米面150克、蒲公英100克、鸡蛋1个

辅料

图片 6

辅料:泡打粉2克、白糖10克

  • 白糖10克
  • 泡打粉2克

2.

做法

蒲公英去梗洗净,沸水焯1分钟,捞出过凉水。

1.准备好需要的食材。

  • 甜味口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

图片 7

图片 8

蒲公英贴饼子的做法步骤

3.

2.蒲公英去梗洗净,沸水焯1分钟,捞出过凉水。

  • 图片 91准备好需要的食材。
  • 图片 102蒲公英去梗洗净,沸水焯1分钟,捞出过凉水。
  • 图片 113焯好的蒲公英叶攥干水分,剁成碎丁。
  • 图片 124玉米面里放入白糖,口感上带有微甜的味道,很好吃;而放泡打粉的作用是口感更蓬松。
  • 图片 135接着放入一个鸡蛋,先不用放清水,用一根筷子搅拌。
  • 图片 146放入刚才切好的蒲公英碎,因为叶子本身含有较多的水分,所以和玉米面混合后,湿度一般就可以了。
  • 图片 157揉玉米面的时候,手边准备一小碗清水,手掌中拍适量清水,更容易把玉米面捏成团。这样一个小饼50克,可以做5个左右。
  • 图片 168用手心按成小饼状。
  • 图片 179用电饼铛或平底煎锅都可以,饼铛里刷一层薄油,贴入小饼,煎到两面金黄即可。
  • 图片 1810煎好的贴饼子,特别香酥,咬一口满嘴的玉米香味,这样的一小盘小饼,润肠胃又解馋。

焯好的蒲公英叶攥干水分,剁成碎丁。

图片 19

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