新时代赌场中国赌城

自己动手学学做起来吧,红烧冬笋的做法

十一月 15th, 2019  |  新时代赌场中国赌城

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鱼香肉丝

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食材明细

食材:里脊肉300克、冬笋3根、木耳、鸡蛋清、食盐、酱油、姜、蒜、料酒、米醋、淀粉、小葱2棵、泡椒、白糖、油。

“一道简单的家常美食 ,好吃又下饭, 越吃越香”

主料

做法:

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  • 冬笋500克
  • 肥肉100克

1.里脊肉切丝

主料

辅料

2.加少许盐和料酒腌下,再放蛋清抓匀,最后放干淀粉,然后放少许油封住,这样肉丝不会脱浆

  • 青椒400克
  • 米椒适量
  • 大蒜头适量
  • 豆豉适量
  • 肥肉少许
  • 干红椒少许
  • 大蒜一根

3.泡椒去籽剁碎,葱姜蒜切好备用,冬笋、木耳切丝,开水焯一下,沥干备用

辅料

配料

4.调汁(料酒、米醋、白糖、盐、酱油、淀粉),

  • 适量
  • 米酒醪糟适量
  • 鸡精适量
  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 生抽少许
  • 蚝油适量

5.锅中放油,烧热,下泡椒和肉丝、炒开后葱姜蒜炒香,然后放入焯过的冬笋丝和木耳丝,最后倒入味汁,翻炒几下即可

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