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美食菜谱,东江酿豆腐的做法

九月 15th, 2019  |  新时代赌场中国赌城

酿豆腐有很多种,每种都有各自特色,各自美味,今天这款酿豆腐是肉类,再加榨菜提味,蒸出美味的小豆泡酿豆腐。

虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材清单

榨菜蒸酿豆腐—乌江榨菜的食材

东江酿豆腐的制作材料:

水豆腐 肉糜 虾皮 榨菜 葱

瘦肉 250克 莲藕 200克
生粉 30克 小豆泡 150克
香菇 100克 盐 1勺
油 1勺 芫西 3根
酱油 1勺 姜丝 2片
生粉 10克

东江酿豆腐的家常做法:

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1.材料包括:水豆腐,肉糜,虾皮,榨菜,葱

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2.虾皮最好在锅里面干炒(锅里面不加油,小火慢炒)一下,这样会更加香,榨菜切成末,葱也切成葱花,然后将这些材料都倒进肉糜里面。

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3.加上盐,油,酱油,淀粉,蚝油糖,然后搅拌均匀。

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4.将豆腐分成均匀的六分,然后分别在上面挖个小洞。

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5.将肉馅酿进去,这个步骤一定要小心哦,水豆腐很容易碎的!

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6.隔水上锅蒸15分钟。

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7.蒸完之后的样子,脆弱得很啊!

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8.用淀粉,酱油,糖,蚝油,盐勾芡淋在上面。

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9.用水豆腐做的酿豆腐口感与炸豆腐区别很大,滑滑嫩嫩的。

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烹饪步骤

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步骤1

莲藕一小节,去皮洗干净,

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步骤2

莲藕剁成碎末,芫西也切小;

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步骤3

香菇洗干净,剁成碎末;

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步骤4

准备好小豆泡

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