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圣诞雪人戚风蛋糕的做法,美食菜谱

九月 6th, 2019  |  新时代赌场亚洲最佳

准备材料

  • 图片 11准备材料
  • 图片 22黄油加6g糖打发
  • 图片 33蛋清分离,把蛋黄加入黄油中混合均匀
  • 图片 44加入淡奶油
  • 图片 55筛入低筋面粉
  • 图片 66搅拌均匀
  • 图片 77蛋白加入柠檬汁,12g糖打至硬性发泡
  • 图片 88拿三分之一的蛋白拌入面糊中,再将搅拌均匀的面糊拌入剩下的蛋白中
  • 图片 99装入模具
  • 图片 1010预热烤箱,170烤30分钟左右
  • 图片 1111待凉后拿出,表面抹上炼乳,然后裹上椰蓉
  • 图片 1212用牙签穿在一起,巧克力隔水融化画上眼睛和纽扣
  • 图片 1313巧克力隔水融化做成帽子形状放入冰箱,拿出来粘在雪人上,用胡萝卜削成鼻子的造型,用一小段牙签弄好鼻子
  • 图片 1414最后找一些树枝清洗干净,做成手,火龙果的皮当做围巾【可不用,火龙果皮容易染色

步骤6

搅拌均匀

  • 炼乳适量
  • 柠檬汁适量
  • 椰蓉适量
  • 巧克力适量
  • 胡萝卜适量

图片 15

蛋白加入柠檬汁,12g糖打至硬性发泡

步骤2

1.这个是打发过黄油的戚风比较扎实比较香,所以成品只有一半,建议可以用海绵的方法做2.所有装饰可以换成可以吃的材料,那整一个雪人都能吃了

辅料

蛋黄、牛奶、朗姆酒、融化的黄油混合搅拌

步骤2

小窍门1.这个是打发过黄油的戚风比较扎实比较香,所以成品只有一半,建议可以用海绵的方法做
2.所有装饰可以换成可以吃的材料,那整一个雪人都能吃了

步骤5

步骤10

  • 鸡蛋1个
  • 黄油10g
  • 低筋面粉15g
  • 细砂糖18g
  • 淡奶油10g

烘烤20分钟后,将模具倒扣于烤盘中,再入烤箱180度烘烤5分钟

待凉后拿出,表面抹上炼乳,然后裹上椰蓉

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

图片 16

图片 17

“圣诞节到了,雪人与雪就是圣诞的关键词。可惜这里不下雪,一直好想玩雪,堆雪人。现实中不能实现,只好用蛋糕来堆个雪人吧。”

步骤7

鸡蛋 1个 黄油 10g
低筋面粉 15g 细砂糖 18g
蛋奶油 10g 炼乳 适量
柠檬汁 适量 椰蓉 适量
巧克力 适量 胡萝卜 适量

圣诞雪人戚风蛋糕的做法步骤

步骤3

黄油加6g糖打发

3张图片

烹饪步骤

食材清单

食材明细

图片 18

步骤6

主料

将剩余蛋白倒入面糊,继续搅拌均匀

图片 19

图片 20

取出,晾凉后,脱模

图片 21

图片 22

巧克力隔水融化做成帽子形状放入冰箱,拿出来粘在雪人上,用胡萝卜削成鼻子的造型,用一小段牙签弄好鼻子

图片 23

蛋清分离,把蛋黄加入黄油中混合均匀

图片 24

图片 25

步骤14

图片 26

图片 27

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