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美食食谱,冬天里的一把火

八月 15th, 2019  |  新时代赌场亚洲最佳

冬天到了 吃火锅的次数越来越频繁 市面上卖的火锅料理五颜六色
看着就难以入口 做点蛋饺下火锅里或者是蒸着吃又或者放点粉丝烧汤
都是很不错的选择

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最幸福的事就是想到了要吃的东西就可以有得吃,最开心的事就是吃到了自己满意的东西,为了让自己幸福与开心,又是要进入新的一年啦,在春节来临之前,先把蛋饺吃起来吧,还有什么比吃到小时候的年味更开心的事情呢。

蛋饺的食材

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在我们嘉兴,一到过年走亲戚,家家户户的餐桌上几乎都会有这个蛋饺,有烫火锅吃的、有蒸着吃的,反正不管怎么煮,我都喜欢。

“无论是煮汤还是涮火锅,蛋饺都是必不可少的菜品之一,自制蛋饺不仅健康没有添加剂,而且可以根据口味自己来调节蛋饺馅儿,快来试试吧!”

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食材明细

食材:肉末200克、冬笋100克、鸡精10克、盐10克、料酒30克、香葱30克、鸡蛋350克、香油10克

主料

制作过程:

  • 猪肉靡半斤
  • 胡萝卜一根
  • 鸡蛋3个
  • 水淀粉3勺
  • 葱花少许

把冬笋剥洗净后切成小丁

辅料

将冬笋、肉末加进碗里

  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 生姜几片
  • 食用油适量

加入适量的盐、香葱、鸡精、香油、料酒,拌成肉泥

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  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

将鸡蛋打进碗里

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