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北京疙瘩汤的做法,鲜香紫菜柿子疙瘩汤的家常做法图解

八月 9th, 2019  |  新时代赌场中国赌城

西红柿去水肿,紫菜营养丰富

西红柿搭配面疙瘩不管是视觉上,还是味觉上都是一种别致的享受,而且西红柿的营养价值很高,西红柿疙瘩汤的做法也很简单,是属于难度系数为一的菜肴。

图片 1

主料

图片 2西红柿疙瘩汤的做法”/>

1张图片

面粉适量

鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法

“从小就吃疙瘩汤,觉得它既方便又简单。还很好吃哦。。。地地道道的老北京疙瘩汤。多的就不说了。现在开做。”

辅料

图片 3

食材明细

柿子1个紫菜适量虾皮适量葱适量食用油适量

鸡蛋西红柿疙瘩汤-食材准备

主料

鲜香紫菜柿子疙瘩汤的做法

西红寺、鸡蛋、面粉、盐、食用油、葱、姜、芝麻、香油

  • 面粉1小碗

1.柿子切滚刀块,葱花切好,紫菜、虾皮各一小撮

鸡蛋西红柿疙瘩汤-制作步骤

辅料

图片 4紫菜柿子疙瘩汤的做法”/>

1、将面粉放在一个碗中,小半碗中的样子,分几次加入清水,边加边用筷子将面粉搅拌成疙瘩状。

  • 西红柿2个
  • 鸡蛋1个
  • 适量
  • 紫菜适量

2.面粉适量

2、西红柿清洗干净之后,切成块,葱姜切成末备用。

配料

图片 5紫菜柿子疙瘩汤的做法”/>

3、锅里面倒入适量的油加热,放入葱姜末翻炒出香味。

  • 适量
  • 味精适量
  • 香油适量
  • 食用油适量

3.滴水方式把面粉搅拌成雪花状的小疙瘩。边滴水边搅拌,直到把所有面粉搅拌成小疙瘩

4、将西红柿倒入锅中煸炒,炒的时候用力捣碎西红柿。

图片 6紫菜柿子疙瘩汤的做法”/>

5、西红柿炒的八分烂的时候,加入清水,烧开之后放入面疙瘩迅速搅拌。

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4.锅中放少许油,放入葱花、虾皮柞锅

6、煮至将熟时加入鸡蛋液,快速搅散。最后加盐、香油、芝麻即可出锅。

北京疙瘩汤的做法步骤

图片 7紫菜柿子疙瘩汤的做法”/>

家常西红柿疙瘩汤的做法

  • 图片 81将葱切成丝待用,取1小碗面粉放入大碗内,在面粉碗内加入少许水,用筷子慢慢搅拌,出现小疙瘩后再加入少许水(注意水要分批分次加入,不可一次都加入),直到所有面粉都成小疙瘩,待用。上图。
  • 图片 92切好的葱花。
  • 图片 103将洗好的西红柿,切成片待用。点火,锅内放入食用油(差不多比炒菜的略少点就行),油热后,放入葱花,炒香后,放入切好的西红柿进行翻炒,炒2分钟后,在锅内倒入凉水大火烧开。
  • 图片 114待锅内的水烧开后,将准备好的面疙瘩慢慢搅拌的倒入锅内,搅拌均匀,改为中火烧开。在碗内打一个鸡蛋进行打碎。
  • 图片 125开锅后,将打好的鸡蛋慢慢倒入锅内,让鸡蛋液成片状。随即关火。在锅内分别加入,少许紫菜、少许盐,少许酱油,鸡精,香油,搅拌后就可以出锅了。

5.加两大碗水

图片 13

图片 14紫菜柿子疙瘩汤的做法”/>

家常西红柿疙瘩汤-食材准备

6.水开下入西红柿

面粉、西红柿、鸡蛋、葱、番茄沙司、酱油、盐、料酒、醋

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