新时代赌场中国赌城

锅菜花的营养价值,干锅花菜的做法

八月 2nd, 2019  |  新时代赌场中国赌城

  • 有机花菜 1棵
  • 五花肉 1小块

食材清单

干锅菜花,是以菜花、辣椒、腊肉等为原料制作而成。菜花又称花菜或椰菜花。接下来小编为大家介绍三种干锅菜花的做法。希望大家喜欢。

调料明细

  • 生抽 1汤匙
  • 大蒜叶 1根
  • 新鲜小红辣椒 3个
  • 老干妈牛肉豆鼓酱 1汤匙
  • 适量
  • 白糖 少许
有机花菜 1棵 五花肉 1小块
生抽 1汤匙 老干妈牛肉豆鼓酱 1汤匙
大蒜叶 1根 油 适量
新鲜小红辣椒 3个 白糖 少许

图片 1

做法步骤

  • 图片 2
    1花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟,洗净,用小刀拆成小朵。
  • 图片 2
    2入开水锅中焯水1分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用。五花肉切成薄片,大蒜叶白色部分切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段。
  • 图片 2
    3锅烧热放油,油热后下大葱白爆香。下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油分逼出一部分。
  • 图片 2
    4加入一汤匙老干妈牛肉豆鼓酱炒香。
  • 图片 2
    5倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下,加下1汤匙生抽,再加入一些白糖,转大火不断翻炒1分钟左右。
  • 图片 2
    6把大蒜叶绿色部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火加盖焖1分钟左右,开盖即可。

烹饪步骤

干锅菜花的做法大全,干锅菜花的营养价值

小窍门

1、花菜用淡盐水浸泡,可以逼出里面可能会有的小虫子,并且有杀菌作用。
2.此菜中花菜的口感是爽脆的,所以花菜焯水时间不要太长,焯水捞出后立即用冷水冲淋降温,这样花菜就会有脆脆的口感了。当然,如果你喜欢醉烂一点的,也可以延长焯水时间并且捞出后不要用冷水冲淋。

图片 8

干锅菜花的做法大全

步骤1

干锅菜花的做法一

花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟,洗净,用小刀拆成小朵。

主材:菜花

图片 9

配料:五花肉、姜、蒜、辣椒

步骤2

调味料:盐、酱油

入开水锅中焯水1分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用。五花肉切成薄片,大蒜叶白色部分切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段。

1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分。

图片 10

2、五花肉切片、酱油一勺,辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块。家常菜做法大全

步骤3

3、五花肉入锅加生姜,小火慢慢煽炒出油,将肉推至一边。

标签:, , , , , ,

Your Comments

近期评论

    功能


    网站地图xml地图