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红烧带鱼的做法,家炖带鱼的做法

七月 19th, 2019  |  新时代赌场中国赌城

新时代赌场中国赌城,营养价值1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;2、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;3、带鱼含有丰富的镁元素,常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。4、带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。新时代赌场中国赌城 1家炖带鱼原料:带鱼,鸡蛋2个材料:葱姜蒜,料酒,醋,生抽,白糖作法:1,带鱼洗净剪段控水,鸡蛋打成蛋液2,葱姜蒜切片,料酒,醋,生抽,白糖,水兑成汁3,先把锅烧热,然后放油,带鱼裹上蛋液剪到两面金黄盛出新时代赌场中国赌城 24,用锅中余油,炒香葱姜蒜,5,放鱼段,到入调料汁,炖熟。新时代赌场中国赌城 3

“经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。”

  • 带鱼 适量
  • 葱,姜,姜 适量

用料主料

调料明细

  • 八角。白糖 适量
  • 酱油,生抽,老抽,料酒 适量
  • 新时代赌场中国赌城 4

    带鱼400克

做法步骤

  • 新时代赌场中国赌城 5 11.
    带鱼处理干净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。(盐不可过多,腌制时间不可过长。低盐哦!)
  • 新时代赌场中国赌城 5 22.
    葱姜蒜八角准备好。
  • 新时代赌场中国赌城 5 33.
    起油锅,放入八角爆香,紧接着放入葱姜蒜煸出香味。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。
  • 新时代赌场中国赌城 5 44.
    把腌制好的带鱼段一块块的码在葱姜蒜之上。(尽量不要直接让鱼身接触锅底,遇热后鱼肉会松散。)
  • 新时代赌场中国赌城 5 55.
    加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖。
  • 新时代赌场中国赌城 5 66.
    一面一面的用筷子夹着鱼段翻面。
  • 新时代赌场中国赌城 5 77.
    待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水,水量没过鱼身即可。(此道菜不需要二次加盐。)
  • 新时代赌场中国赌城 5 88.
    盖上锅盖,中火焖煮10分钟,再次开启锅盖转大火收汁,出锅前淋入少许香油即可。

辅料

小窍门

1、小贴士带鱼营养价值极高,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、补益五脏、养肝补血和泽肤养发健美的功效。还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。

  • 油5克
  • 盐适量
  • 八角5克
  • 花椒4克
  • 葱10克
  • 姜6克
  • 蒜6克
  • 干辣椒4克
  • 糖3克
  • 生抽5克
  • 酱油5克
  • 料酒4克
  • 淀粉适量

红烧带鱼的做法1.

准备一个碗,放入花椒,八角,葱段,姜片,盐,料酒,在加入适量温水,泡出香味

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2.

带鱼切段

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3.

将带鱼放入泡出香味的料水中浸泡30分钟,去掉腥味。

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4.

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