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有滋有味的简单小凉菜,食谱笔记

七月 4th, 2019  |  新时代赌场亚洲最佳

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记忆中小时候特别反感吃松花蛋,每次看到老姐拿着一整个松花蛋吃的美美的我就很纳闷,感觉里面稀稀的还带着碱味儿真不知道美味从何而来,但经过慢慢的尝试,到了现在我才发现原来我也在潜移默化中被这种味道深深吸引住,以至于好久不吃看到就特别想,虽然知道这松花蛋吃多了对身体不好,但还是忍不住偶尔拿它来解次馋,这次我用姜末和剁椒来腌制它,感觉不仅好看而且味道也相当好,要不是收着点儿,估计这一盘我一个人就能解决罗

猪下水,虽然有一种特殊的味道,但很多人都爱吃它,也许就是因为喜欢这种特别的味儿吧,我也比较喜欢这些,猪大肠猪肚猪腰都是我的爱哈,如果是老家寄过来的被熏制过的那就更美味了,只是在外面不能经常享受到这种美味,所以也只能吃现有的了。单位的食堂也经常做猪大肠之类的,但我总觉得他们没处理好,味儿太大不喜欢,但同事老公却说这味儿香,要的就是这种味儿,哈哈。在外面我不怎么吃这些,还是觉得自己在家处理的更干净更放心

鸡蛋干,第一次吃它的时候还是在老公老家,那会儿那边的饭店里特别流行吃这个,而且是干锅菜,味道特别的好,吃过一次我就忘不了,只可惜外面没见着卖,后来过年婆婆又从老家给我捎过来几袋,我如获至宝的慢慢的做着品味,前两天逛超市,看到摆摊促销的,凑热闹的看了看,就发现了这宝贝,毫不犹豫的买了N袋,这下可以吃个够了,而且我是换着花样吃,炒着吃拌着吃都很有滋味,哈哈!

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姜汁松花蛋,我每次用三个,按成本来计算的话一盘菜也就合6元,还是挺划算的,最关键的是自己做的比较放心,呵呵

这次做腰花我选择了凉拌的,而且只用了一个小妙招,就让腰花没有了那种特殊的味道,这东东就是咱们家家都能有的啤酒,即使这么凉拌也不会让你觉得它的味道很重

今天上的这个就是比较简单的做法,只需要简单一拌就很是一道有滋有味的小凉菜了

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材料:松花蛋、姜末、剁椒、香油、生抽、香葱、花椒油

虽然只是多了一个步骤,却让这道菜变得很受欢迎哈,宴客或者自己在家吃都很不错的喔

层层叠叠的也很好看,呵呵

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做法:1、松花蛋去皮洗净备用,松花蛋切成大小均匀的瓣摆入盘中

材料:腰花、啤酒、姜蒜、青椒、剁椒、生抽、花椒、花椒油、香葱、食用油

看的出来组织很细腻吧

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2、碗中放入姜末和剁椒

做法:1、猪腰去掉外层的膜和白色的部分,这部可以请商家代劳

材料:鸡蛋干、剁椒、生抽、沙拉汁、香油、香葱图片 16

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