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常吃个子长得快,简单又下饭

六月 28th, 2019  |  新时代赌场中国赌城

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三月,宁可不吃肉也要孩子吃这菜,常吃个子长得快,补钙比牛奶强,宝妈们为了能给孩子更多的补充营养和维生素,其实也是想尽量办法,但是在百姓的餐桌上最常见的食物往往是物廉价美,家家户户都吃得起,而且营养还非常丰富,接下来我们来看看有哪几种食物吧?

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物;可以提高身体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇;还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等功效。

这道小炒菜,别看它是素食,味道可不比肉差,制作起来也简单快手,关键是成品很下饭,这就是所谓的好吃不费事!

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土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。

这道菜不仅好吃,也是很高的,里面的高瓜又名,性甘寒,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可,,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

白灼芥菜

胡萝卜含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用,还有利嗝宽肠、健脾除疳、增强免疫力等作用;胡萝卜在西方有很高的声誉,被列为中上等菜品,荷兰人把它列为:“国菜”之一。

不仅如此茭白还含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益!

制作材料: 芥菜3颗 食用油2汤勺 生抽适量 盐适量

如此营养高的菜,我们今天一锅炖了它吃!

因此这样具有高的小炒菜我们日常中真的要多食用才行!图片 3

制作步骤:

『土豆胡萝卜香菇炖鸭肉』

材料如下:

1.三颗芥菜洗干净沥干水分,沥干水分可以使菜在烫的过程中缩短,更容易煮开,这一步可以使菜更爽脆可口

—制作配方—

高瓜500克

2.洗好的芥菜切成菱形块,菜叶菜帮切好分开放,
这个菜为什么要分开切,原因是菜叶容易熟,菜帮没叶子容易熟所以要分开,这样操作起来就方便了

配料:鸭肉300g 土豆1个 胡萝卜1个 香菇5朵 大蒜3个 生姜2片 花椒适量
八角适量 香叶1片 盐2小勺 生抽适量 老抽适量 清水适量 大葱适量

胡萝卜1根

3.切好的菜帮放一旁备用

制作步骤

蘑菇100克

4.切好的菜叶放一旁备用

01、准备好所需食材

辅料:

5.锅中坐水烧开加入少许盐,水中加盐是为了菜能入味,还爽脆

02、鸭肉提前冷水浸泡洗净,冷水入锅中火烧开,焯水几分钟,捞出再次洗干净沥干水分备用;

盐适量

6.水烧开加入2勺食用油再次烧开,水中加油是为了菜能更油绿不易变黄,口感更细腻,油给的分量比平时炒菜的油要再多一些些,这一步不要不舍得给油,也别怕菜会油腻,必竟是用水烫,菜吸到油的量也是有限的,所以为了菜的成品好,这个油也是必不可少的哦

03、胡萝卜去皮洗净,滚刀切成大小一致的小块;

生抽适量

7.先把菜叶倒入锅中烧开就可以捞出来装在盘中

04、香菇清水浸泡,洗净放一旁备用,也可刻上花纹

鸡粉适量

8.再把菜帮倒入锅中再次烧开,把菜帮码在菜叶上,最后的步骤就是淋上淡盐酱油,然后拌均匀即可食用了,清脆爽口的白灼芥菜就完成了

05、土豆去皮洗净,滚刀切块,放入清水中洗去淀粉

制作如下:

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06、大蒜去皮、用刀背拍碎

1、将高瓜洗净滚刀切块

菠菜蒸水蛋

07、锅内加入适量的色拉油,加热到7分热,放入大蒜、花椒、八角爆香

图片 52、将胡萝卜去皮也切成片状,蘑菇也是,滚刀切片

制作材:菠菜 150g 鸡蛋 4个 开水鸡蛋的2倍 盐 2g 生抽少许

08、倒入焯水的鸭肉块,翻炒几分钟

图片 63、锅内烧热、倒入适量的油

淋面酱汁:生抽 1小勺 熟食用油适量

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制作步骤:

09、加入适量的老抽、生抽翻炒均匀;

4、将葫芦卜、蘑菇以及高瓜一起倒入锅内,大火翻炒图片 8

1.准备好所需要的材料

10、最后加入适量的盐,翻炒均匀;

5、接着在加入适量的盐以及生抽和鸡粉,翻炒至菜熟了即可出锅图片 9成品,别看它其貌不扬,其实真的很好吃

2.锅中注入适量的清水,烧开后加入适量的食用油,和一小勺盐

11、加入可以没过鸭肉的清水,放入2片姜、一片香叶

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3.然后将菠菜烫软了,变色了就可以了捞出,捞出后用冷水冲一下让菜凉却下来,这样菠菜就会很翠绿啦。注意啦烫菠菜这一步非常重要。是有效的去除草酸的最好方法。

12、炒到8分熟,留有少量的汤汁时离火;不能烧到全熟,不然肉就太过熟烂了

4.将过凉的菠菜挤干水份后切成小粒,装在碗中

13、炒锅加入适量的色拉油,放入大葱碎炒出香味,放入胡萝卜块翻炒几下

5.把4颗鸡蛋打入碗中,加入一小勺盐,和一小勺生抽

14、接着放入土豆块、洗净的香菇翻炒几分钟

6.先把鸡蛋打散,打均匀,然后把开水加入到蛋液中,记得是把刚烧开的水倒入蛋液中,一边加一边用手动打蛋器顺着同一个方向去搅拌(切记汤或者水一定要是,沸腾刚烧开的,沸腾刚烧开的的,沸腾刚烧开的,重要的事情说三遍),搅拌好后再让鸡蛋液,如图

15、放入适量的香醋、盐、1小勺生抽翻炒均匀

7.
混合好的蛋液,用滤网过滤蛋液,一并过滤到装菠菜粒的碗中。过滤后蒸出的水蛋会很更滑,口感也会更加的细腻。

16、倒入土豆8分满的清水,水量一般不要太多了,以免土豆炒化了

8.包上锡纸或保鲜膜,包上锡纸或保鲜膜主要的目的是防止水蒸气凝结的水珠掉落蛋液中,导致水份增多而不会凝固,影响成品的外观,如果没有锡纸或保鲜膜就用盘子倒扣过来盖上即可

17、上面放上8分熟的鸭肉,大火烧开,转中火烧,直到土豆熟透了即可

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