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美食食谱,给你的身体加加油

六月 26th, 2019  |  新时代赌场中国赌城

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牛尾牛身上最活跃的部位,由于尾巴整天不停地运动,所以牛尾的肉质紧实劲道。牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾的功效,且性质平和,很适合给体虚的人补身子用。牛尾巴富含胶质,通过长时间的炖煮,牛尾的胶质和会溶解在汤里,使得汤非常鲜美。牛骨髓具有补中,填精补髓的作用,牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”将牛尾、骨髓放在一起炖那可是及大补为一体。经过3小时的小火慢炖喝上一碗,唇齿留香,轻轻一碰牛尾上的肉就滑进嘴里去了。

“牛尾牛身上最活跃的部位,由于尾巴整天不停地运动,所以牛尾的肉质紧实劲道。牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾的功效,且性质平和,很适合给体虚的人补身子用。牛尾巴富含胶质,通过长时间的炖煮,牛尾的胶质和会溶解在汤里,使得汤非常鲜美。牛骨髓具有补中,填精补髓的作用,牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”将牛尾、骨髓放在一起炖那可是及大补为一体。经过3小时的小火慢炖喝上一碗,唇齿留香,轻轻一碰牛尾上的肉就滑进嘴里去了。”

“前几天做了红烧牛尾是用的牛尾比较粗的部位,今天继续上我的牛尾,用牛尾细的部位煲了牛尾山药汤,牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。尾巴富含胶质、风味十足。既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。此汤有强身健体,补髓提神,滋阴壮阳等功效。
这款汤煲中,我加入了铁根山药,铁根山药以口感好,营养价值高为更多人所接受,有补气
健脾胃 滋阴补阳
的功效。素有温补小人参之称,所以不宜多吃,每天食用100克左右即可。”

原材料:牛尾1根 骨髓5块 铁棍山药2根 杏鲍菇1个 蟹味菇一小盒 胡萝卜1节
粉条适量 姜片20克 香叶几片 香葱、香菜适量 盐、胡椒粉少许

食材明细

食材明细

制作过程:

主料

主料

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  • 牛尾1根
  • 骨髓5块
  • 铁棍山药2根
  • 杏鲍菇1个
  • 蟹味菇1小盒
  • 胡萝卜1节
  • 粉条适量
  • 牛尾500克
  • 铁根山药200克
  1. 将牛尾巴、骨髓洗净,先用清水浸泡1小时捞出控水

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辅料

辅料

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再将牛尾、牛骨髓、生姜、料酒一起下入清水锅中焯水,煮开后继续煮两三分钟。

  • 姜片20克
  • 香叶几片
  • 香葱适量
  • 香菜适量
  • 少许
  • 胡椒粉适量
  • 大枣3粒
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