新时代赌场中国赌城

新时代赌场中国赌城酱炒鸡腿的做法,寒露养生食谱

六月 7th, 2019  |  新时代赌场中国赌城

双味鸡球菜系及功效:清真菜 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺:煨双味鸡球的制作材料:主料:鸡腿250克,鸡胸脯肉250克辅料:山楂100克,梨100克,鸡蛋50克,面包屑30克调料:番茄酱25克,白砂糖50克,红葡萄酒15克,花生油75克,盐3克,味精1克,白醋2克,大葱10克,姜10克,咖喱5克双味鸡球的特色:红黄双色,甜咸双味。双味鸡球的做法:

用料主料

寒露时节气候由凉转寒,其时养生的饮食方案如下。

  1. 将鸡脯肉洗净切小块再剁成茸;2. 鸡茸做成丸子入锅氽熟,捞出;3.
    山楂洗净,去籽;4. 梨洗净去核,切成滚刀块;5.
    鸡小腿肉拍松,切小块剁成茸盛入碗内;6.
    鸡小腿肉用精盐、味精、料酒抓匀,腌渍入味;7.
    然后裹匀蛋液,滚上面包渣待用;8.
    炒勺上火,放油,烧至七成热时,将裹匀面包渣的鸡球入勺,炸至八成熟后捞出;9.
    待油烧至八成热时,复下鸡球,炸至呈金黄色,捞出,沥油;10.
    鸡球盛入盘的一边,再撒上少许精盐和咖喱粉;11.
    勺内留约50克油,投入葱姜炒出香味;12.
    放红葡萄酒、白糖、精盐、高汤、醋、番茄酱烧开;13.
    倒入煮熟的鸡球、山楂、梨块,用文火煨至入味;14.
    然后捞出盛入盘的另一边,再将原汁旺火熬稠,浇在上面;15.
    盘中间放梨块将两味隔开即成。
  • 新时代赌场中国赌城 1

    鸡腿250克

鸡汁粥

双味鸡球的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。食物相克鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

辅料

制作原料:母鸡1只,粳米100克。

  • 冬笋50克
  • 玉米淀粉15克
  • 葱10克

制作方法:先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10~15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。

调料

适宜人群:年老体弱、病后气血亏损等一切体质衰弱者均可食用。尤其适用于气血亏虚、五脏虚损之纳少、四肢乏力、身体赢瘦、产后乳少、虚弱头晕、小便频数、耳呜、精少精冷等。有补益气血、滋养五脏、补肾填精的作用。

  • 酱油15克
  • 味精2克
  • 姜8克
  • 蒜7克
  • 八角3克
  • 料酒10克
  • 香油75克
  • 甜面酱50克
  • 高汤适量

禁忌:因鸡肉补而性温,鸡汁也偏温,故外感发热、咽喉肿痛、热毒未清者忌食,以免加重病情。

酱炒鸡腿的做法

鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。

1.将带骨鸡腿剁成3.3厘米长的方块;

羊骨粥

标签:, , , , ,

Your Comments

近期评论

    功能


    网站地图xml地图